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potajes

2016-10-07T16:57:31+02:00

potage de garbanzos y arroz

Publicado por Rosa Millan
potage de garbanzos y arroz

El otoño ya está aquí y aunque todavía no hace frío, ya nos apetece un rico potage que además de estar buenísimo es super facil de hacer.

INGRÉDIENTES

1 litro de caldo de pollo o verduras

250 g de garbanzos cocidos

1 tacita de arroz

1 patata

1 pimiento verde pequeño

1 cebolla mediana

3 cucharadas soperas de tomate frito

3 dientes de ajo

1 pizca de paprika (o pimenton dulce)

sal y aceite de oliva

PREPARACION

En una olla poner a rehogar la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento verde,

todo cortado a trocitos pequeños

Añadir la patata cortada a trozos, rehogar un poco

Añadir la paprika , remover y añadir el tomate frito.

Darle un par de vueltas y añadir el caldo

Cuando hierva añadirle la tacita de arroz y cuando esté el arroz cocido

añadir los garbanzos, Dejar que hierva un par de minutos.

Y ya está listo para comer..

Os aseguro que es una verdadera delicia.

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