750 grammes
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bizcochos

2016-10-21T17:31:17+02:00

Mug-Cake

Publicado por Rosa Millan
Mug-Cake

Imagino que a casi todo el mundo que le guste cocinar y encima le encanten los dulces ha probado ya el Mug-cake un delicioso bizcocho individual muy facil y rapido de hacer,,,

INGREDIENTES

8 cuadrados o piezas de chocolate negro

30 g de mantequilla

20 g de azucar

1 huevo

20 g de harina

1 pizca de canela en polvo

1 cucharadita de café de levadura química

Mug-Cake

PREPARACION

En un mug poner las piezas de chocolate y la mantequilla en pequeños trozos

Calentar en el micro a temperatura fuerte durante 40 segundos, después mezclar con una cuchara para integrar completamente el chocolate con la mantequilla.

Añadir el azúcar y mezclar bien hasta obtener una mezcla bien fina.

Añadir el huevo y mezclar, después añadir la harina y la levadura y mezclar de nuevo sin que hayan grumos.

Añadir la canela también

Atención !! Vuestra preparación no debe sobrepasar los 2/3 del mug

Poner el mug en el microondas a temperatura máxima durante 45 segundos para obtener una tarta, pero si quereis un chocolate más cremoso (tipo coulant) ponerlo solo 30 segundos

El resultado es una verdadera delicia.

Venga, poneros manos a la obra (mejor dicho a la masa, jajaja) y disfrutar !!!

Ésta receta está inspirada en el blog UNE CUISINE POUR VOOZENO

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2016-10-16T14:55:20+02:00

Bizcocho de calabaza y compota de manzana

Publicado por Rosa Millan
Bizcocho de calabaza y compota de manzana

Este bizcocho es ideal para las tardes de invierno

y degustado con una buena taza de thé negro a la canela

o con un café con leche bien calentito.

Ingrédientes

350 g de calabaza asada

100 g de compota de manzana

350 g de azucar moreno

140 ml. de aceite de oliva suave (o girasol)

200 g de harina

200 g de maizena

4 huevos grandes

1 cucharadita de levadura

2 cucharaditas de bicarbonato alimentario

1 cucharadita de canela en polvo

1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo

1 pizca de sal

Bizcocho de calabaza y compota de manzana

Precalentar el horno a 180º

En un bol mezclar todos los ingredientes secos

(harinas, levadura, bicarbonato, sal, canela y nuez moscada

En otro bol batir los huevos junto con el azucar,

incorporar el aceite, la calabaza asada y la compota.

Incorporar a esta mezcla los ingrédientes secos mezclándolo todo poco a poco hasta que los ingredientes estén todos integrados

Verter la mezcla en un molde (para mi de silicona, ideal porque nada se pega)

Cocer en el horno durante 60 om 70 minutos

(vigilar la cocción porque no todos los hornos son iguales)

Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azucar glas

Y eso es todo, ideal para las meriendas de invierno o los desayunos del domingo

Que lo disfruteis !!!

Esta buenisima receta la he descubierto en este interesante blog de cocina

AL CALOR DE LOS FOGONES un blog lleno de buenisimas recetas que os invito a visitar y que os va a encantar.

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