
Hola chic@s otra vez último domingo del mes y nos ponemos el antifaz de atracadores para asaltar un nuevo Blog.
Ésta vez se trata del blog Picoteando Ideas capitaneado por Maribel y me he llevado éstas lentejas al curry que son una delicia.
La verdad es que con lo que me gusta el curry ,no entiendo como no se me había ocurrido antes añadirlo a las lentejas.
INGREDIENTES
1/2 cucharadita de curry
1/2 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Un par de hojas de laurel
2 dientes de ajo
perejil
350g de lentejas
1 litro de caldo de pollo y jamón
1/2 morcilla
1 patata
1 zanahoria
1 tomate rallado
sal y aceite de oliva
PREPARACIÓN
En una olla poner a sofreír los ajos , añadir el tomate rallado y las especias, mezclar todo y añadir la patata y la zanahoria cortada.
Añadir las lentejas y el caldo y llevar va ebullición 25 minutos a fuego lento.
Cuando falten unos 5 minutos para acabar la cocción añadir la morcilla sin piel y desmenuzada.
Salar al final de la cocción y ya estarán las lentejas listas para comer.
Yo las hago de un día para otro y están mucho más ricas.
Maribel en su receta ha puesto pollo también, pero ésta vez he optado por no ponerlo.
También ha puesto morcilla de calabaza , pero yo he puesto morcilla de sangre y cebolla porque la de calabaza no la encontré.
Y antes de terminar recordaros que ésta receta participa en el Reto Asaltablogs, reto capitaneado por Marga y su blog AZAFRANES Y CANELAS.
