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2017-03-01T15:44:23+01:00

hamburguesas vegetarianas

Publicado por Rosa Millan

Hola a todos , hoy os traigo una receta para los vegetarianos, yo no lo soy aunque como muy poca carne, y cuando probé éstas hamburguesas os aseguro que me encantaron y las hago muchas veces en casa.

INGREDIENTES

3oo ml. de leche de avena

100 g de copos de avena

1 cucharadita de curry o curcuma (opcional)

1 cucharadita de perejil picadito (puede ser seco también)

100 g de queso fresco tipo burgos

PREPARACION

En un bol verter la leche y los copos de avena

Dejar que los copos de avena se empapen en la leche

Añadir los huevos batidos y mezclar

Salpimentar y añadir el curry o la curcuma

Si la pasta es demasiado liquida podeis añadir 2 o 3 cucharadas de harina

Mezclarlo todo

Dejar reposar ésta mezcla en la nevera durante 20 minutos

Confeccionar las hamburguesas y en una sarten untada de aceite (solo untada) y que esté bien caliente freirlas 5 minutos de cada lado. 

Y eso es todo, os aseguro que están super ricas y acompañadas de una buena ensalada aún más y porque no con unas buenas patatas fritas ??

Bon appétit !!!

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