natillas caseras de chocolate

Hola mis golosos favoritos hoy os traigo unas natillas caseras de chocolate, super deliciosas, que ha sido la receta elegida del blog de Rosa RECETITASCONRO a la que hemos asaltado este mes todos los participantes en El Asaltablogs, reto capitaneado por Marga.

INGREDIENTES 

1l de leche entera

6 yemas de huevo

2 tabletas de chocolate con leche de 250g (podeis poner el chocolate que os guste más, 70% de cacao, o menos porcentaje o incluso cacao puro, pero entonces tendreis que añadir a la mezcla un poco de azucar.)

1 cucharada de Maizena

para decorar poner lo que más os guste, nata montada, galletas o incluso podeis poner virutas de chocolate)

Poner un vaso de leche fría, diluir la Maizena y reservar.

Trocear el chocolate y fundirlo al baño María (o en el micro-ondas, como os vaya mejor)

En un cazo calentar el resto de la leche y al empezar a hervir lo retirais del fuego.

En un bol batir bien las yemas, añadimos la mezcla de la leche con la Maizena y mezclamos bien, añadimos el chocolate fundido y seguimos removiendo hasta que quede una mezcla homogénea.

Ahora añadimos poco a poco esta mezcla al cazo de leche caliente sin dejar de remover.

Lo ponemos a calentar a fuego medio y sin dejar de remover hasta que espese.

Lo retiramos del fuego y lo ponemos en los recipientes donde lo vayamos a servir.

Lo ponemos en el frigorifico al menos cuatro horas y al momento de servir, le añadimos por encima la decoración que hayamos elegido, en casa lo he servido con unas galletas Marías y cada uno las ha utilizado como ha querido espolvoreandolas por encima o enteritas tal cual.

Y eso es todo, os aseguro que están deliciosas.

Y a cuidarse mucho y aprovechar del calorcito y de la playa, pero con mucha prudencia aún, y ya sabeis que como siempre os sigo esperando.

Comments

[Recetitas con Ro]

Que ricas y fresquitas para merendarlas estos días de calor, tienen una pinta estupenda! Gracias por visitar el blog. Feliz verano, besitos itos!

[Rosa Zapata Sánchez]

Ummm, que ricura de natillas y que bonitas fotografías. Un gran robo, enhorabuena. Besotes!

[hirma]

Uno de esos postres que gustan a todos, se ven deliciosas!
un beso

[Palmira]

A mi me chiflan las natillas caseras, especialmente las que llevan chocolate con alto contenido de cacao... Pero me pasa como con el arroz con leche, que me las voy comiendo unas tras otras. Suerte que para las natillas tengo más ayuda y así repartimos calorías ;o)
Besos,
Palmira