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2021-03-20T10:05:57+01:00

macarrones con tomate huevo y chorizo

Publicado por Rosa Millan

Hola mis queridos golosos, hoy os traigo una receta la mar de sencilla pero como casi siempre lo más sencillo es lo mejor.

Con esta receta participo en el reto DESAFIO EN LA COCINA y que este mes está dedicado a hacerle un pequeño homenaje a una de las boss Rocío del blog Chismes y Cacharros y que por motivos personales tiene que abandonar el reto, pero esperamos que vuelva pronto.

El reto  de este mes consiste en que todas las participantes en el reto hagamos una receta del blog de Rocío y buscando en su blog he dado con estos macarrones que están de rexupete.

INGREDIENTES para 4 personas

250 g de macarrones integrales

2 cebolletas tiernas

2 dientes de ajo

2 choricitos  crudos

1 bote de salsa de tomate 

2 huevo duros

sal, pimienta y aceite de oliva

PREPARACION

En una cazuela o sartén grande ponemos a pochar las cebollas cortadas en juliana.

Seguidamente añadimos el tomate triturado, sal y pimienta y dejamos cocer hasta que el tomate haya espesado.

En una olla con abundante agua ponermos a hervir los macarrones , a mi me gustan al dente, pero eso ya a gusto del consumidor.

Una vez hervidos los escurrimos y los añadimos a la salsa y mezclamos todo.

En una sartén ponemos un poquito de aceite y sofreimos los ajos cortados en laminas, después añadimos los choricitos cortados en pequeños trozos y los freímos también.

Servimos los macarrones bien calientes y sobre cada plato añadimos unas rodajas de choricito frito, dientes de ajo y los huevos duros rallados.

Y eso es todo, os aseguro que están deliciosos, la pasta es muy agradecida y se lleva bien con cualquier condimento, pero con chorizo está de muerte y además relenta, jajajaja.

AQUI encontrareis todas las recetas que han hecho mis compañeras en el reto deseando mucha suerte a Rocío y esperando que vuelva pronto.

Y ya sabeis os espero siempre, siempre, no me falteis y cuidaros mucho.

 

Ver comentarios

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Comentarios

Mavi 03/22/2021 20:32

Que macarrones más buenos, me encantan!!
Un bst.

Andrea Calderón 03/22/2021 18:00

Esta receta es muy de la tierra de Rocío y mia, no hay manera mejor de preparar la pasta!!! Un beso

Palmira 03/22/2021 11:00

Una elección genial! Los macarrones con tomate siempre salen ricos y con extra de chorizo y huevo ya son palabras mayores, yo suelo poner el huevo frito pero ahora mismo me han entrado ganas de probarlo con huevo duro!!!
Besos y feliz semana,
Palmira

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