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2020-01-26T10:00:00+01:00

Lentejas al curry

Publicado por Rosa Millan

Hola chic@s otra vez último domingo del mes y nos ponemos el antifaz de atracadores para asaltar un nuevo Blog.

Ésta vez se trata del blog Picoteando Ideas capitaneado por Maribel y me he llevado éstas lentejas al curry que son una delicia.

La verdad es que con lo que me gusta el curry ,no entiendo como no se me había ocurrido antes añadirlo a las lentejas.

INGREDIENTES

1/2 cucharadita de curry

1/2 cucharadita de cúrcuma

1/2 cucharadita de pimentón dulce

Un par de hojas de laurel

2 dientes de ajo

perejil

350g de lentejas

1 litro de caldo de pollo y jamón

1/2 morcilla

1 patata

1 zanahoria

1 tomate rallado

sal y aceite de oliva

PREPARACIÓN

En una olla poner a sofreír los ajos , añadir el tomate rallado y las especias, mezclar todo y añadir la patata y la zanahoria cortada.

Añadir las lentejas y el caldo y llevar va ebullición 25 minutos a fuego lento.

Cuando falten unos 5 minutos para acabar la cocción añadir la morcilla sin piel y desmenuzada.

Salar al final de la cocción y ya estarán las lentejas listas para comer.

Yo las hago de un día para otro y están mucho más ricas.

Maribel en su receta ha puesto pollo también, pero ésta vez he optado por no ponerlo.

También ha puesto morcilla de calabaza , pero yo he puesto morcilla de sangre y cebolla porque la de calabaza no la encontré.

Y antes de terminar recordaros que ésta receta participa en el Reto Asaltablogs, reto capitaneado por Marga y su blog  AZAFRANES Y CANELAS.

 

Ver comentarios

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Comentarios
B
Me encantan las lentejas y con curry me entusiasman . Buen robo
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R
En casa, las lentejas se cocinan una vez a la semana, y me parece muy buena idea especiarlas un poco, me gusta tu idea. Besitos itos
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M
Me ganaste con esta receta, me encanta el cuchareo...y con esas especias debe de saber genial. Un abrazo.
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B
que toque mas rico tienen estas lentejas, cuando usaba el curry mi padre siempre me decía, ya estas con tus cosas raras jejejje la proximas lentejas las pruebo con tu toque, buen asalto, bss
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P
Me encanta la combinación de curry y cúrcuma. Le da los platos un sabor increíble. Un asalto estupendo con esas lentejas. Besitos
Responder

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