magdalenas de arándanos para Heidi

Hola gourmets, que os parece merendar con unas magdalenas de arándanos y un buen café con leche o un thé bien calentito ?? YESSSS

Bueno, pues aquí os las traigo ...

INGREDIENTES

250 g de harina

125 g. de azucar

3 huevos

125 g de leche agria o yogurt

50 g de mantequilla

150 g de arándanos

1 cucharadita de levadura quimica

1 cucharadita de bicarbonato alimentario

1 pizca de sal

1 cucharadita de canela en polvo

PREPARACION

Precalentar el horno a 170º

En un bol mezclar los huevos con el azucar y batir hasta que los huevos cojan un color blanquecino.

Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y seguir batiendo hasta integrarla en la mezcla.

Añadir la leche fermentada o el yogurt y mezclarlo todo con suavidad.

Añadir la harina tamizada mezclada con la levadura y el bicarbonato y continuar mezclándolo todo con suavidad.

Añadir la pizca de sal y la cucharadita de canela.

Añadir los arándanos y mezclarlos con la masa

Poner la mezcla en los moldes de magdalenas (llenar solo 3/4 partes del molde)

Hornear durante 15 minutos más o menos

(para saber si ya están listas pinchar con un palillo y si sale seco las magdalenas están a punto).

Sacarlas del horno y dejarlas enfriar (si podeis , jajajaja)

Y ya están lisgtas para la merienda porque al almuerzo seguro que no llegan (al menos en mi casa)

Con estas ricas magdalenas participo en el Reto UNA GALLETA UN CUENTO, un reto creado por Patty del blog PATTY'S CAKE y este mes el cuento elegido ha sido HEIDI , una historia bien conocida por todos en la que una niña huerfana va a vivifr con su abuelito a las montañas y aunque al principio el abuelo es un poco reacio a cuidarla y un poco gruñón también poco a poco la bondad y simpatía de Heidi le roban el corazón. Os invito a visitar  Wilkipedia AQUI por si acaso alguien no conoce esta bonita historia.

Os espero como siempre en el próximo reto que será super, super, interesante

Comments

[Cristina Pareja]

Me derrito con tus magdalenas! De arándanos, me tomaba una ahora mismo! Con un café bien calentito... tienen un aspecto esponjoso que apetece traspasar la pantalla...! Besos grandes Rosa María!

[Eva Marín]

Ya me imagino a Heidi y a el abuelito comiendo estas ricas magdalenas!!
Un beso,

[Patricia]

Fabulosas esa magdalenas, Rosa!! Son tan perfectas y campestres que quedan superbien en nuestra fiesta. Muchas gracias por participar!! Besitos

[Mi Dulce Valentina]

Me apunto a la merienda, tienen una pinta deliciosa!!! Muy ricas!!!

[Palmira]

¿quién puede resistirse a unas ricas magdalenas para merendar?!!!!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira