750 grammes
Todos nuestros blogs de cocina Edit post Seguir este blog Administration + Create my blog

2018-01-10T10:00:00+01:00

ensalada de pollo granada y hortalizas de invierno

Publicado por Rosa Millan

Hola mis gourmets favoritos.. Ya han pasado las fiestas y todos nos ponemos las pilas para comenzar el año con buenos propósitos, y claro despues de estos excesos que la mayoría hemos hecho comiendo demasiado y pasandonos con el dulce, no hay nada mejor que una buena ensalada para llenarnos de vitaminas y limpiar el organismo.

Como es tradición en mi cocina, esta receta es super sencilla, pero a la vez muy rica y sobre todo sana, eso no quiere decir que no esté llena de sabor ehhh. además le añadiremos un trozo de pollo para también proteína y así poder tomarla como plato unico y si somos de mucho comer, pues también la podemos acompañar con un poco (pero poco ehhh) de pan.

INGREDIENTES para un plato individual 

Unas cuantas hojas de lechuga de la que más nos guste, yo he puesta la roble blanca que es una de mis preferidas porque es super tierna.

2 zanahorias

medio pepino

media granada

1 trozo de pollo a la plancha desmenuzado.

sal, aceite de oliva virgen, pimienta y vinagre de cava

PREPARACION

Limpiar bien la lechuga , cortarla en trozos y disponerla en un plato

Añadir las zanahorias peladas y cortadas en bastoncitos

Añadir el pepino pelado y cortado en rodajas

Añadir los granos de la granada

Hacer una vinagreta con el vinagre de cava, aceite de oliva, sal y pimienta. Emulsionar y verter sobre la ensalada.

Añadir un trozo de pollo desmenuzado  que previamente habreis asado.

Y eso es todo, una receta facil, sana y para compensar los excesos de estas fiestas que ya son un recuerdo, pero eso sí un recuerdo maravilloso.

Con esta receta participo en el reto LA COCINA TYPICAL SPANISH que este mes ha estado dedicada a -  propositodeañonuevoTS -  y si pinchais AQUI encontrareis todas las recetas de las participantes al reto de este mes para cuidarnos de forma sana y sabrosa también.

 

Ver comentarios

Para estar informado de los últimos artículos, suscríbase:
Comentarios
B
pinta bien esta ensalada y desde luego que viene bien para esta fecha posexcesos, con lo facil que es no da pereza hacerla y es sana, que me gusta una ensalada, me encanta, perdona haber tardado tanto en visitar tu cocina, nos vemos con aires andaluces el próximo mes besos
Responder
P
Que nos hayamos pasado o no estas ricas ensaladas coloridas entran por los ojos y son exquisitas!
Besos y feliz fin de semana de descanso!!!
Palmira
Responder
M
Las ensaladas siempre son un acierto y con esta tan rica y bonita no hay nadie que se aburra, me encanta!!
Un bst.
Responder
F
Que buena pinta tiene esta ensalada.
Responder
A
Una ensalada llena de color y sabor, muy original y diverutda
Responder

Girl Gift Template by Ipietoon - Alojado por Overblog