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2017-12-09T17:27:34+01:00

Macedonia de frutas especiadas para Navidad

Publicado por Rosa Millan

Hola a tod@s, hoy os traigo una sencilla receta para endulzaros la Navidad (si se puede endulzar aun más, jejeje) y ayudaros en los excesos que esros dias todos cometemos.

Se trata de una rica y sencilla macedonia de frutas especiada que tomada como postre en Navidad  os ayudará a hacer una buena digestión antes de atacar los turrones etc, etc...

INGREDIENTES para 6 u 8 personas 

1 piña natural mediana

4 mandarinas

2 manzanas

1 granada

el jugo de 2 limones

1 chorrito de agua mineral

1 bote pequeño de cerezas en almibar

2 cucharadas de azucar

1 bastoncito de canela

1 anis estrellado

PREPARACION

Pelar las manzanas cortarlas en dados y ponerlas en un bol rociándolas con zumo de limón para que no se oxiden.

Pelar y cortar la piña en dados también y añadirla al bol

Añadir las mandarinas peladas (pelar también los gajos) y cortardas en dados

Pelar y desgranar la granada y añadirla al bol

Añadir también las cerezas en almibar (sin el almibar que lo añadiremos después)

Hacer un almibar con el zumo de los dos limones, 1 chorrito de agua mineral, las 2 cucharadas de azucar, la rama de canela y el anis estrellado.

Una vez el almibar hecho añadir también el almibar del bote de cerezas y mezclarlo todo.

Dejarlo enfriar y añadirlo al bol de las frutas, también podeis añadir un par de cucharadas de Kirsch (sino hay niños)  mezclarlo todo y ponerlo en la nevera a macerar dos o tres horas antes de servirlo.

Y eso es todo, os aseguro que después de una comida copiosa, la mezcla de piña con las otras frutas es deliciosa y super digestiva, es el postre que en casa tomamos siempre en Navidad y os aseguro que no me dejan que lo olvide, jejeje.

Con esta receta participo en el reto DISFRUTA NUNCA ES DEMASIADO DULCE un reto creado por Lidia del blog NUNCA ES DEMASIADO DULCE, donde cada mes una de las integrantes del reto elige una fruta para que todas preparemos una receta (siempre dulce) con la fruta elegida.

Os deseo una feliz espera preparando la Navidad.. y ya sabeis,  no me falteis para la próxima receta que paso lista ehhhhh

 

Ver comentarios

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Comentarios
L
Sin duda un postre perfecto para cualquier época del año por aún más para nuestras comidas y cenas navideñas, super rica y ligera que es lo que hace falta. Muchas gracias por participar en el reto y feliz navidad!!
Responder
P
A mi me encantan las macedonias de frutas durante las fiestas. Ya comemos de todo de sobras y una macedonia limpia el paladar y deja espacio para turrones y polvorones jejeje
Besos y feliz semana,
Palmira
Responder

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