pequeños flans al mascarpone

Despues de una buena comida a quien no le apetece un buen postre??, o porque no regalarse a media tarde con una pequeña delicia acompañada de frutos rojos ???, pues esto es lo que hoy vengo a proponeros con estos pequeños flans al mascarpone, una delicia que si los probais los vais a hacer más de una vez, os lo aseguro.

INGREDIENTES para 6 pequeños flans

250g de leche condensada 

500 ml. de leche entera

6 huevos

250 g de queso mascarpone

Caramelo liquido hecho en casa o de compra

frutos del bosque para decorar (opcional, pero os lo recomiendo..)

PREPARACION

Precalentar el horno a 180º

En un bol mezclar la leche condensada con la leche entera

Añadir los huevos y mezclar hasta obtener una mezcla untuosa y homogénea

Poner un poco de caramelo liquido en los moldes

Añadir la mezcla que previamente hemos hecho para los flanes

Hornear al baño Maria durante 30 minutos más o menos

La parte superior de los flanes debe quedar doradita

Servir acompañado de frutos del bosque, la dulzor del flan y el contraste con la acidez de los frutos del bosque es una verdadera delicia.

Y eso es todo, espero que os gusten y os animeis a hacerlos.

Bon appétit !!!

Comments

[Laura]

que buenossss, ahor amismo me comía uno o incluso dos !!!
Un gran beso guapa y feliz 15 de agosto