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2016-12-14T20:00:40+01:00

CROQUETAS DE PATATA

Publicado por Rosa Millan

Hola a todos.. que buenas que son las croquetas y que ricas están cuando las ponemos de aperitivo y vemos que a todo el mundo le gustan..

Hoy os traigo unas hechas con patata que están para chuparse los dedos y que para el aperitivo de Navidad os aseguro que van a tener un éxito enorme

INGREDIENTES para 2 personas (depende de los comensales, añadir más cantidad)

2 patatas grandes

1 huevo y la yema de otro

aceite de oliva

nuez moscada en polvo 

sal

En una olla pequeña poner a cocer las patatas con piel y añadir yun pocoi de sal

Cuando estén ya cocidas, retirarlas del fuego, esperar a que estén tibias y pelarlas

Ponerlas en un bol y chafarlas con la ayuda de un tenedor, añadir la yema de huevo y mezclarlo todo.

Salpimentar y añadir una cucharadita de nuez moscada

Formar las croquetas, rebozarlas con el huevo y el pan rallado y freirlas en abundante aceite bien caliente.

Una vez fritas ponerlas sobre papel absorvente .

Servirlas bien calentitas, acompañadas de una ensalada si las servís como entrante o plato unico, y si las servis como aperitivo también podeis acompañarlas con una buena mayonesa casera.

El resultado es una verdadera delicia os lo aseguro.

Espero que os hayan gustado y BON APPÉTIT !!!

Ver comentarios

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Comentarios
P
Qué ricas son las croquetas pero no consigo pillarles el punto por completo...
Pero dentro de nada tendré las de mi tía a mano y daré buena cuenta de ellas jejeje
Me despido unos días que tocan días de descanso y buenos momentos compartidos!
Besos y felices fiestas!
Palmira
Responder
R
las de patata son muy faciles de hacer y siempre te quedan bien, y además son muy ricas.Feli finde y muchosssssss besossssssss
N
Mi madre hace unas croquetas parecidas ella le pone perejil , hace mucho tiempo que no las prepara a ver si un dia me pongo y as hago para subir la receta al blog.
Te han quedado de relujo no lo siguiente.
Bicos mil wapa.
Responder
R
gracias guapa, tu madre si que sabe, la proxima vez les pondré peregill, que me gusta también mucho
besosss

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