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2016-11-16T15:43:08+01:00

patatas gratinadas a la mostaza

Publicado por Rosa Millan
patatas gratinadas a la mostaza

Que socorridas son las patatas, siempre nos sacan de un apuro en cocina, mi suegra siempre decía si te llegan invitados imprevistos y tienes huevos y patatas lo tienes todo. Preparas un buen plato de patatas fritas y dos huevos fritos y a chuparsde los dedos todos.. Tenía razón, porque están riquísimos, pero hoy os traigo una receta más ligth pero super rica también y que se hace en un plis plas.

INGREDIENTES para 4 personas

4 patatas de talla más bien grande y de carne firme

4 cucharadas de mostaza

3 cucharadas bien colmadas de nata liquida

150 g de emental rallado o parmesano, o el queso que os guste más

un buen puñado de perejil fresco y picado (yo no tenía y he puesto perejil seco)

2 cucharadas de pan rallado

sal y pimienta negra

patatas gratinadas a la mostaza

PREPARACION

Lavar bien las patatas y ponerlas a cocer sin pelar en una olla con abundante agua y sal

(el agua tiene que estar fría cuando pongais las patatas)

Cocer durante 20 minutos, para saber si ya están cocidas pinchar con la punta de un cuchillo.

Una vez cocidas y cuando estén tibias partirlas por la mitad a lo largo

Vaciarlas con la ayuda de una cuchara e ir con cuidado de que no se os rompan

Poner la pulpa de las patatas en un bol y salar el inetrior de las patatas vacias

Chafar la pulpa con un tenedor y añadir la nata líquida, la mostaza y una pizca de pimienta.

Mezclarlo todo y añadir el perejil finamente picado

Rellenar las patatas con ésta mezcla y espolvorear con el queso rallado y el pan rallado

Poner a gratinar hasta que el queso esté bien doradito

patatas gratinadas a la mostaza

Y listas para comer !!

Los invitados imprevistos os felicitarán , de segundo les poneis un par de huevos fritos y a chuparse los dedos

Espero que os hayan gustado

Bon appétit !!!

Ver comentarios

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Comentarios
R
en la sencillez esta lo mejor la mayoria de las veces
Un gran beso
Rosa
Responder
N
Uummmmmmmmmmmm como tienen que estar estas patatas ,en cuanto pueda las hare seguro que triunfan en mi casa tampoco necesitamos mas que huevos y patatas para ser felices.
Te han quedado de relujo no lo siguiente.
Bicos mil wapa.
Responder
R
en lo mas sencillo esta lo mejor la mayoeia de las veces
un abrazo y mil besitosss
rosa
P
Pues tu suegra tiene toda la razón con huevos y patatas no se necesita nada más para ser feliz!
Las patatas me gustan de cualquier manera y gratinadas son mi debilidad, tendré que probarlas así!
Besos,
Palmira
Responder
R
a mi me gustan demasiado las patatas, jajajaja, y estas estan de rechupete
Besos mil
Rosa
L
Es una gran verdad, las patatas en cocina son como el comodin de la baraja nos ayudan en casos de apuro y siempre estan buenas.
Mil besitossss
Laura
Responder
R
Si chica y nos sacan de apuros siempre
besitosssssssssssss
rosa

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