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2016-11-08T08:34:15+01:00

madalenas rellenas de higos frescos

Publicado por Rosa Millan
madalenas rellenas de higos frescos

Con el frío que hace hoy os invito a un buen café con leche bien caliente y unas madalenas rellenas con higos frescos, son deliciosas .... Os animais ???

INGREDIENTES para 8 madalenas (o muffins)

150 g. de harina

80 g. de azucar

1/2 sobrecito de levadura en polvo

1 yogourt

3 o 4 higos frescos

1 chorrito de aceite de oliva

madalenas rellenas de higos frescos

PREPARACION

Precalentar el horno a 180º

En un bol poner las yemas de los huevos y reservar las claras

Añadir el azucar y mezclar hasta que la mezcla se ponga blanquecina

Añadir el yogourt y mezclarlo todo

Añadir la harina tamizada y la levadura

Mezclar

Añadir el chorrito de aceite de oliva y mezclarlo todo otra vez

Batir las claras a punto de nieve

Añadir a la masa incorporandolas lentamente

Añadir los higos cortados en trocitos

(yo los he puesto con la piel porque eran ecológicos, pero antes los he frotado con un paño humedo)

Mezclarlo todo y ponerlo en los moldes para madalenas o muffins

Hornear durante 25 minutos más o menos

(pero vigilar el horneado porque todo dependerá de cada horno)

Y eso es todo.. para merendar con un buen thé a la canela o para el desayuno con un café con leche, son buenisimosssssss de la muerte.

Un saludo y feliz semana otra vez

Ver comentarios

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Comentarios
L
Si je ne me trompe je les ai déjà vu sur ton blog de Rosa culinaire.
Profite bien de ta famille mon amie Rosa
Passe une belle fin de journée
Je t'embrasse très fort.
Maryse ton amie Provençale
Responder
P
Mujer cómo se puede resistir a una propuesta tan tentadora! Espera que ahora llegoooo!
Besos,
Palmira
Responder
R
aquí te esperamos las madalenas y yo, jajaja, y con un thé bien calentito.
Muchos besos
Rosa
L
Yo quiero unoooo
Te han quedado de fabula !!!
El frío ya está aquí tienes razón.
Besitos mil
Laura
Responder

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