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2016-11-10T09:34:50+01:00

madalenas(muffins) con frutos rojos y sirope de arce

Publicado por Rosa Millan
madalenas(muffins) con frutos rojos y sirope de arce

Ya nos hemos comido las madalenas de higos frescos.. y ayyy madre mía ésto es un vicio, ahora que tal unas madalenitas con frutos rojos ??? Ñam, Ñam, no me digais que no os apetece que no me lo creo jajaja

INGREDIENTES para 12 madalenas (o muffins)

300 g de harina de centeno

150 g de azucar

15 cl. de leche

3 huevos

100 g de mantequilla

1 sobrecito de levadura

1/2 cucharadita de bicarbonato

2 pinceladas de sal

50 g. de almendras molidas

1 cucharada de sirope de arce (o podeis poner una cucharada de sirope de Agave)

150 g de frutos rojos (yo los he puesto congelados)

1 cucharadita de canela en polvo

madalenas(muffins) con frutos rojos y sirope de arce

PREPARACION

Precalentar el horno a 180º

En un bol mezclar los ingredientes secos

harina, levadura, sal, azucar canela,y las almendras molidas

Fundir la mantequilla y reservarla

En otro bol batir los huevos, la leche y el sirope de arce (o de Agave)

Añadir esta mezcla a los ingredientes secos

Añadir también la mantequilla fundida

Mezclar todo para obtener una masa homogénea

Añadir los frutos rojos y mezclar otra vez

Verter la mezcla en los moldes de madalenas o muffins

Hornear durante 20 o 30 minutos (siempre vigilando la cocción)

madalenas(muffins) con frutos rojos y sirope de arce

Y eso es todo.. ayyyy madre mía que buenos que están !!!

El otoño y el invierno son propicios para regalarnos con éstos riquísimos dulces y si además los acompañamos de un buen café con leche o una taza de thé todo muy calentito, hummm es una delicia digna de un rey.

Espero que os gusten

Bon appetit !!

Para hacer ésta receta me he inspirado en el blog de mi amiga Jackie AQUI

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Comentarios
L
Te cojo una o mejor dos ... que buenas !!!
Besos
Laura
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