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2016-11-12T09:30:22+01:00

calabaza marinada

Publicado por Rosa Millan
calabaza marinada

Hola a todos ..

Como me gusta la calabaza!!!! y por eso durante la temporada no me canso de añadirla en mi cocina.

En recetas dulces o saladas siempre da muy buen juego, y si encima es super sana, pues que mas queremos ???

Hoy os traigo ésta receta de calabaza marinada que ya no puede ser más facil de hacer y está deliciosa

Fuente de la receta AQUI

INGREDIENTES para 4 personas

1 Kg. de calabaza

1 cucharadita de orégano seco

2 dientes de ajo

125 ml. de aceite de oliva

100 ml. de vinagre

sal

calabaza marinada

PREPARACION

Pelar y quitar las semillas a la calabaza

Cortarla en dados de tamaño mediano

En una sartén con un hilo de aceite poner la calabaza cortada

Salarla y cocerla tapada a fuego suave

En el mortero chafar los dientes de ajo (previamente pelados), añadir la sal, el orégano seco, el aceite de oliva y el vinagre.

Mezclarlo todo

Añadir ésta mezcla sobre la calabaza, mezclar y acabar la cocción

calabaza marinada

Y eso es todo..

Éste plato es ideal como acompañamiento de carnes y pescados o también servido como entrante.

Bon appétit !!!

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