750 grammes
Todos nuestros blogs de cocina Edit post Seguir este blog Administration + Create my blog

2020-10-20T09:01:20+02:00

lomos de merluza con verduras en papillote

Publicado por Rosa Millan

Hola mis queridos golosos y golosas, espero que esteis todos bien y que este maldito virus no os haya tocado de cerca.

Guardemos las normas, que esto no es ninguna broma.. distancia social lavado de manos y mascarilla, algo tan simple nos puede salvar la vida y lo que es más importante a nuestras fmailias también.

Bueno hoy os traigo una sencilla receta que hace tiempo que hago y  que gracias a Lidia del blog LES PUNYETES DE LA LI, y a un gran regalo que me hizo con motivo de haber ganado un concurso en su blog descubrí el estuche para cocinar al vapor Life Style (uno de los muchos regalos que gané)GRACIAS LIDIA OTRA VEZ !!!.

Bueno pues hoy os traigo unos lomos de merluza con verduras en papillote para participar en el reto DESAFIO EN LA COCINA y que esta vez Rocío ha sido la encargada de ponernos los deberes.

Y ahora vamos a por la receta que es muy sencilla pero de lo mas rica y sana.

IINGREDIENTES para 2 personas

2 lomos de merluza sin espinas

1 zanahoria

1 puerro

1 calabacín

1 tomate pequeño

el zumo de un limón pequeño

sal, aceite de oliva

PREPARACION

Cortar todas las verduras en juliana 

En una sartén con un poquito de aceite rehogar todas las verduras.

Seguidamente poner las verduras dentro del estuche para hacer la papillote (sino teneis estuche, las poneis sobre papel de plata o de horno)

Poner encima de las verduras los lomos de merluza previamente salados,

rociar con un chorrito de limón y aceite de oliva.

Cerrar el estuche (o hacer un paquetito con el papel de plata o de horno, cerrando bien los bordes para que no se escapen los jugos)

Hornear a horno precalentado a 200º durante 10 o 15 minutos, depende del grosor de la merluza.

Al momento de servir regar el pescado con el jugo que se ha desprendido de las verduras y también con un chorrito de aceite de oliva  y un poco de perejil picado.

Y eso es todo, os aseguro que es una verdadera delicia cocinar el pescado así.

AQUI encontrareis las papillotes de mis compañeras en el reto de este mes.

Y ya sabeis que os sigo esperando y cuidaros mucho.

 

Ver comentarios

Para estar informado de los últimos artículos, suscríbase:

Comentarios

Palmira 10/21/2020 14:56

Una riquísima manera de cocinar merluza o cualquier pescado blanco, Que con tanto estarnos en casa más que nunca toca cuidarse!
Enhorabuena por estos regalos!
Besos,
Palmira

julia 10/20/2020 19:11

Fantástico!! esos lomos de merluza están de 10!! Bs.

Andrea Calderón 10/20/2020 10:55

Qué pinta tan buena la de estos señores lomos!!! ????????????

Girl Gift Template by Ipietoon - Alojado por Overblog