tarta de queso tipo La Viña

Publicado en por Rosa Millan

Hola chic@s, hoy os traigo una delicia que va a hacer babear a los más golos@s, jajajaja, se trata sde una tarta de queso, la famosa tarta de queso de La Viña, famosa en todo el mundo y es que las chicas del DESAFIO EN LA COCINA este mes capitaneadas por Rocío nos han hecho hacer una tarta de queso, la que queramos pero que esté horneada y como hace tiempo le eché el ojo a esta deliciosa tarta que vi en el blog de Patricia, pues ha llegado el momento de hacerla y probarla.

Y como, os diría.... hummmmm... es una verdadera delicia, es comer y no poder parar, si os gustan las tartas de queso no dudeis en probarla y es que además se hace con los ojos cerrados, es super facil, facil de hacer.

INGREDIENTES

4 huevos

200g de azucar

500g de queso para untar

250 ml de nata líquida (la de montar)

1 cucharada sopera de harina (podeis poner Maizena si quereis)

PREPARACION

Precalentar el horno a 210º

En un bol poner el queso y el azucar y batir hasta que esten bien integrados.

A continuación añadir los huevos, añadirlos batidos y mejor de uno en uno, así es más facil integrarlos.

Ahora es el momento de añadir la harina, (yo aunque sea solo una cucharada sopera, la he tamizado encima de la mezcla) e integrarla también con los ingredientes.

Ahora añadir la nata líquida poco a poco hasta que quede una mezcla bien homogénea.

Seguidamente coger el molde que hayais elegido para la tarta y poner papel sulfurizado para ir al horno, y un truquillo que yo no sabía, pero que va muy bien, es mojar el papel y escurrirlo bien antes de ponerlo en el molde, así se adapta mucho mejor al molde.

Hornear 40 minutos , lo sacais y lo dejais enfriar dentro del molde, no os preocupeis si el flan tiembla mucho, una vez frío coje más consistencia.

Una vez frío lo poneis en la nevera hasta el día siguiente, es mucho, mucho más rico.

 Y eso es todo, espero que os haya gustado y animaros a hacer esta rica tarta porque vale mucho la pena y además hasta os pude servir para celebrar un cumpleaños.

AQUI podeis encontrar todas las deliciosas tartas de queso que han hecho este mes mis compañeras en el reto.

Y ya sabeis ehhhhh, que os espero siempre.

 

Etiquetado en Tartas

Para estar informado de los últimos artículos, suscríbase:

Comentar este post

Palmira 02/27/2020 12:19

La preparé el pasado fin de semana y no duró ni un suspiro porque fue empezar con un trozo y sin darnos cuenta terminar el plato jajaja
¡Qué rica!
Besos,
Palmira

julia 02/20/2020 15:30

Es una de las tartas de queso que más me gusta!! te ha quedado estupenda!! Bs.