panecillos para bocadillo hechos en sartén

Publicado en por Rosa Millan

Hola mis queridos gourmets, hoy vengo con una receta que he aprendido a hacer gracias al blog de mi amiga virtual (pero no por eso menos querida) Sofía  MIL IDEAS MIL PROYECTOS y que en cuanto lo vi en su blog me apresuré a apuntar la receta y ayer lunes ni corta ni perezosa me dispuse a hacerla para preparar unos bocadillitos para cenar y oh la la!!! ... os aseguro que no me he equivocado al hacer la receta, porque me salieron buenísimos y además son super faciles de hacer. MIL GRACIAS SOFIA !!!

INGREDIENTES para 4 panecillos

85 g de leche

75 g de agua

1 pellizco de sal

1 pellizco de azúcar

1 chorrito de aceite de oliva

5 g de levadura seca de panadería

230 g de harina de fuerza

PREPARACION

En un bol mezclar la leche, el agua y el aceite

añadir la pizca de sal y la pizca de azucar

Seguidamente añadir la harina tamizada y la levadura seca

Amasarlo todo hasta conseguir una bola

Taparla con un trapo de cocina limpio y dejar reposar 20 minutos

Enharinar la mesa de trabajo

Dividir la masa en 4 porciones y les damos forma de bola

Las tapamos con un paño de cocina y que resposen hasta que doblen su volumen

Cuando hayan doblado el volumen, ponemos una sartén antiadherente a fuego bajo

Ponemos las bolas en la sartén , las aplastamos un poco con la palma de la mano y las cocemos durante 10 o 12 minutos de cada lado.

Y eso es todo, están riquísimos y a vosotros os dejo elegir la manera de rellenarlos, pues tanto preparados con algo salado, como con un poco de mantequilla y mermelada para el desayuno, están de 10 !!!

Ahora ya no hay excusa para decir que no tenemos pan, jejeje

Bon appétit !!!

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Natalia 09/15/2017 05:09

Que panes más tiernos te han quedado Rosa, una receta deliciosa y lo mejor en sartén, nunca lo s he intentado de esta manera, que buena receta, así tal cual doraditos se ven muy ricos. Un beso para ti. Y como dice chus C.V.C.Q ^_^

Nenalinda 09/14/2017 17:15

Culo veo culo quiero yo los tenia en pendientes desde hace tiempo y aun no los he echo pero en cuanto pueda los hare ,Sofia me ha tentado mucho y tu has terminado de rematarme jajaja.
Seguro que estan de rexupete ,se ven divinisimos.
Bicos mil wapa.

sofia 09/13/2017 10:10

Mil gracias a ti preciosa por la mención, te han quedado de relujo, no lo siguiente, incluso mejor que a mi, estos panecillos por lo menos para mi van a pasar a favoritos y más de una vez caerán en mi casa, son tan sencillos de preparar ¿verdad?
mil besotes linda
Sofía

Rosa Urroz 09/12/2017 20:32

Hola Rosa. Me hace mucha ilusión que pases por mi blog a comentar, muchas gracias.
he visto tu receta de panecillos y eso que lo he intentado de hacer en algunas ocasiones y luego no me atrevo, pero viendo la buena pinta que tienen y lo bien que te han salido, puede ser que lo intente llevar a cabo.
Un beso.