arroz tres delicias

Publicado en por Rosa Millan

Hola mis queridos gourmets..

Hoy os traigo un plato de arroz ideal para cuando tengamos un poco de prisa y super bueno a la vez.

Se trata del arroz tres delicias que imagino que todos conoceis, en casa nos gusta mucho y me ha sacado de muchísimos apuros cuando de repente se me han presentado invitados imprevistos y poca comida en la nevera,

INGREDIENTES para 4 personas

4 tazas de las de café de arroz (puede ser bomba, largo, el que más os guste)

250 g de guisantes (congelados, pero si son frescos mucho mejor)

4 salchichas de franckfurt de buena calidad

100 g de jamón curado

4 huevos

sal, aceite de oliva

PREPARACION

Poner a hervir el arroz en abundante agua con sal, una vez cocido colarlo y refrescarlo debajo del grifo para que pierda el almidón y reservar

Poner a hervir también los guisantes siguiendo las indicaciones del fabricante si son congelados, una vez cocidos reservar también.

En una cazuela con un chorrito de aceite de oliva poner a rehogar las salchichas de franckfurt cortadas en daditos

Rehogar también el jamón cortadito.

Una vez todo rehogado añadir el arroz y los guisantes y mezclar

Hacer una tortilla a la francesa con los 4 huevos y cortarla a trocitos también.

Añadirla a la cazuela y mezclarlo todo.

Y ya está listo el arroz para servir y degustar.

Espero que os haya gustado

Bon appétit !!!

Una vez todo bien rehogado

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sofia 09/05/2017 12:32

Buenos días Rosa, ya estamos por aquí y volvemos a carga con nuevas delicias como este plato, que me parece una idea perfecta para comenzar una comida, precisamente el otro día lo prepare yo y hacía mucho tiempo que no lo hacía, bienvenida de nuevo a la blogosfera, se te echaba de menos, besazos
Sofía

Rosa 09/05/2017 16:59

El tiempo vuela y ya estamos aqui otra vez.
Besitos y gracias por pasarte por aquí.