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un toque de canela

un toque de canela

Cocina sencilla pero muy rica para preparar de manera rapida y con exito asegurado

scones tipo inglés

Hola a todos ..

hoy os traigo unos ricos scones, muy faciles de preparar e ideales para el desayuno, merienda o para matar el gusanillo entre horas, si, si, ya sé que es mejor matar el gusanillo con una manzana, pero hummmm a los golosos y golosas como yo no viene mal matarlo con ésta delicia...

INGREDIENTES para 8 scones

250 g de harina

50 g de azucar

50 g. de mantequilla

1 sobrecito de levadura

1 yema de huevo

50 g. de pasas sin hueso

1 pizca de sal

PREPARACION

En un bol mezclar todos los ingredientes secos

Añadir la mantequilla que habreis dejado a temperatura ambiente cortada en pequeños trocitos con los dedos.

En otro bol mezclar la leche y la yema de huevo

Añadir esta mezcla al bol donde habeis mezclado los ingredientes secos

Amasar poco a poco con los dedos

Si la masa está muy pegajosa añadir un poco màs de harina

Añadir las pasas, mezclar y formar bolas de 3 o 4 cm.

Preparar una fuente o placa para ir al horno con papel sulfurizado

Poner encima los scones que habeis preparado

Hornear durante 10 minutos màs o menos (el horno debe estar precalentado a 200º)

Antes de retirarlos del horno les he dado un golpe de grill para dorarlos un poquito

Y eso es todo, disfrutarlos como más os apetezca.

Bon appétit !!!

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marta 02/03/2017 11:21

que bonitos te han quedado, igual losn hago mañana que tendré un poco más de tiempo.
un beso Rosita

Nenalinda 01/30/2017 20:18

Holaaaaaaaaaaa de nuevo ya estoy por aqui que ganas tenia de poder empezar a bloguear y venir a ver las ricuras que haceis.
Uummmmmmmm esos scones tenian que estar de rexupete , para no variar te han quedadode relujo .
Bicos mil y feliz semana wapa.

rosa 01/30/2017 20:24

me alegro de verte de nuevo por aquí.
gracias y mil besossss

palmira 01/30/2017 15:26

mira que me gusta todo en cocina pero los scones son mi "pêché mignon" como dicen en francés. Creo que no hay nada más elegante y sencillo a la vez que traer en la mesa de la merienda una bandeja de scones con mermeladas caseras, ¿verdad?
Besos y feliz semana,
Palmira

rosa 01/30/2017 20:23

a mi me encantan, y a veces no da tiempo a poner ni mermelada, desapoarecen tal cual, jajajaja
besitos mil

laura 01/29/2017 19:51

te han quedado de fabula, vaya pintaza !!!
A ver si nos invitas un dia a probarlos jajajaja
besos

rosa 01/30/2017 20:23

grcias Laurita, y no han durado nada, jejejeje
besossss